東莞送菜公司蔬菜保鮮注意事項有（yǒu）哪些？

東莞送菜公司了（le）解到管理人員認為冷庫是（shì）對蔬菜（cài）保鮮工作的一項重要舉措，冷庫是采用人工製（zhì）冷（lěng）的方法對容易腐爛的食品進行加工或（huò）者（zhě）貯藏，以保（bǎo）證食品仍然可以食用的建築設備。東莞送（sòng）菜公司主要承包和配送大、中、小（xiǎo）型工廠食堂為主的管（guǎn）理飲食服務企業，經多年不斷（duàn）開拓創新和發（fā）展壯大，本（běn）著務實誠信（xìn）的（de）精神，得到新老客戶的（de）大力（lì）支持。

為了充分供應居民和企業蔬菜所需，必須得對大批量從本地或者外地轉（zhuǎn）運過來的蔬（shū）菜進行保鮮或者冷（lěng）藏處理，東（dōng）莞送菜公司以（yǐ）防止因為溫度過（guò）高而對（duì）蔬菜造成營養方麵的破壞（huài）或者腐（fǔ）爛。冷庫首先是用於蔬菜的冷凍加工及貯藏（cáng），然後通過人工製冷，讓室內堅持一定（dìng）的低溫，冷庫的牆麵、地板和平頂（dǐng）都應該敷設有一定厚度的隔熱材料，這樣可以減少外界傳入（rù）的熱量。為了（le）防止室內（nèi）受到太陽光的照射而溫度升高，冷（lěng）庫外（wài）牆表麵一般（bān）會塗成白色或者淺黃色的顏色（sè）。

東莞送（sòng）菜公（gōng）司建議各大食堂蔬菜保鮮（xiān）要注意：

1.不要使用塑料袋（dài）保鮮；現在一些蔬菜保（bǎo）鮮膜十分（fèn）的暢銷，但是（shì）我們不能保證蔬菜保（bǎo）鮮膜（mó）的安全；還有就是（shì）一（yī）些人喜歡直接使用塑料袋保鮮，這樣的方法更加不妥（tuǒ）。

2.不要使用化學物品進行保鮮：這樣的方式（shì）是嚴格禁止的（de），現在一些（xiē）蔬菜批發商使用這種方式進行保鮮利於後期的運輸，這是絕對禁（jìn）止的。

3.不要使用添加劑進行保（bǎo）鮮；這和（hé）使用化學物品保鮮沒有兩樣，對人體（tǐ）都是（shì）有一（yī）定的危害的。