人人都知道健康飲食很重要，那麽如何才能做到（dào）真正（zhèng）的健康飲食，這又是一個重要的問題。接下來東莞送菜公司（sī）告訴大家，怎樣做才是真正的健康飲食要點。
1.裝盤（pán）美化（huà）
對烹調成熟的菜肴，基本都要裝飾美化。點綴、盤飾（shì）得體，讓菜（cài）肴看起來（lái）更加的誘人（rén）食（shí）欲。但也不能把裝盤複雜（zá）化這樣不僅使（shǐ）熱（rè）菜變涼，影（yǐng）響口感效果，同時也會造（zào）成原料（liào）的浪費，糟踏使用資源，增（zēng）大菜（cài）肴成本，應予摒棄。
2.烹調熟製
烹（pēng）調（diào）要根據做菜（cài）需要，合理烹調，盡量降低對於原料營養成分的破壞；根據賓客用餐情況，少（shǎo）炒勤烹；減少堆捂，及時銷售，嚴格控製，少用甚至不用各種添加劑。
3.加（jiā）工原料
加工原料是（shì）對原（yuán）料進行削洗、摘揀等處理。這時加（jiā）工得法，浪費（fèi）少、出（chū）淨（jìng）率高，可增加使用部分；反之則浪費多、損耗大、產生垃（lā）圾後，環境汙染大。在原料（liào）處（chù）理過程中，盡（jìn）可能少剔除廢棄部分，充分發揮原（yuán）料的烹飪作用。
4.切割配份
將已經加工的潔淨原料按照規（guī）格要求（qiú）進行切割，並根據成原料進行主、輔原（yuán）料的合（hé）理（lǐ）搭配（pèi），對原料切割（gē）要依據原料的天然機理來處理。將不同原（yuán）料進行組合（hé）搭配，更要區別（bié）各種原（yuán）料材質、營養、特征，均衡調劑營養。
